Винні крильця

Description

У назвах я - не майстер))) Вперше спробувала приготувати курку з червоненьким вином... Дуже навіть нічого)))

Ingredients

Крила курячі
Вино червоне сухе
Аджика
Сіль
Перець чорний
Приправа
Масло вершкове
Борошно пшеничне

Cooking

Берем нужное количество крыльев...

У меня мороженые, поэтому я кинула туда все приправы и вылила вино (примерно стакан). И оставила оттаиваться и, заодно, мариноваться.

Когда все разморозилось и пропиталось, отправила на раскаленную сковороду (с подсолнечным или оливковым маслом).

В процессе поджаривания добавила жидкость, в которой крылья мариновались, и потушила слегка.

Потом слила эту жидкость со сковороды в кастрюльку, а крылья оставила чуток обжариться. В сок и маринад, в котором жарилась курица, добавляю граммульку масла и муки (муку растворяю в холодной воде, чтобы не было комочков)