Гарбузові оладки з ковбасою

Description

Смачні оладки з гарбузом та ковбасою, якщо треба швидко приготувати смачний та здоровий сніданок.

Ingredients

Гарбуз

250 г
Ковбаса

100 г
Яйце куряче

2 шт
Масло вершкове

2 ст. л.
Борошно пшеничне

50 г
Сіль
Перець чорний
Олія

Cooking

Тыкву потереть на крупной терке. Колбасу пропустить через мясорубку или, как я, просто помельче порезать.

Желтки отделить от белков и размешать с размягченном сливочном маслом. Тыкву и колбасу размешать, добавить муку, соль, перец и желтки.

Белки взбить в крепкую пену и добавить к тыквенной массе, осторожно размешивая.

На сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой столовой оладушки, чуть-чуть разравнивая, выпекать с двух сторон, накрывая крышкой. Подавать с кетчупом, сметаной. Приятного аппетита.

Comments and reviews