Рис із дрібною вермішеллю

Description

Так-так, саме з вермешеллю, я теж була здивована спочатку, а тепер майже завжди так готую.

Ingredients

Рис

1.5 стак.
Вермішель

1/2 стак.
Олія

2 ст. л.
Сіль
Горіх мускатний
Куркума
Бульйон

1.5 стак.

Cooking

Рис промываем.

Наливаем масло в кастрюлю и разогреваем, всыпаем вермешель и обжариваем до золотистого или розового цвета.

Высыпаем промытый рис и перемешиваем.

Солим, добавляем мускатный орех и куркуму (при желании).

Заливаем горячим бульоном или водой, рис лишь слегка прикрыт. Доводим до кипения и уменьшаем газ до минимума.

Когда рис почти готов, перемешаем его, так как вермешель всплывает наверх, если надо, долить немного бульона или воды. Варим до готовности. Используем как гарнир.

Comments and reviews