Description
Не знаю кому, що подарували на 14 лютого, а ось мені перепало від чоловіка 10 кг скумбрії. За мною не заіржавіло і я її тут же замаринувала для смаження на ґратах. Такий, можна сказати, класичний маринад, скумбрії більше і не треба, щоб не перебити її божественний смак!
Ingredients
-
Скумбрія
4 шт
-
Лимон
1 шт
-
Олія
100 мл
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Сіль
-
Лимонний перець
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Приправа
Cooking
Подготовить рыбу, обязательно удалить черную пленку, хорошо вымыть.
Готовим маринад:масло, сок половины лимона, специи, перец, соевый соус.
Нарезать вторую половину лимона дольками, петрушку мелко. Рыбу посолить, обмазать маринадом со всех сторон и внутри, кладем внутрь петрушку и лимон. З поворачиваем в фольгу и оставляем мариноваться.
Жарим на решетке 15-20 минут, переворачивая каждые 5 минут. Вкуснее скумбрии я не ела, очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.