Description
Новорічні свята тривають довго. Ми зустрічаємося з друзями та рідними напередодні Нового року, потім ходимо у гості та приймаємо у себе гостей у перші дні нового року. У когось цього тижня випадають ще й дні народження близьких. Так що приводів приготувати смачне гаряче буде багато. Може спробуєте і цю смачну страву з ароматним та пікантним рисом басматі від Місталь.
Ingredients
-
Свинина
350 г
-
Олія
50 мл
-
Рис
250 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Орегано
1 щепот.
-
Цибуля червона
70 г
-
Корнішони
70 г
-
Часник
2 зуб.
-
Перець болгарський
70 г
-
Вода
500 мл
Cooking
Свинину нарежьте небольшими тонкими медальонами, отбейте, посыпьте солью и перцем
Красный лук, болгарский перец, чеснок и корнишоны нарежьте мелко
Раскалите в сковороде масло, быстро обжарьте свинину с двух сторон по 2 минуты на каждой стороне. Свинину снимите со сковороды
На этом же масле обжарьте нарезанные овощи. Всыпьте к ним сухой рис басмати от Мистраль. Рис отмеряйте по объему. 250 мл - это советский гранёный стакан
Слегка обжарьте рис вместе в овощами около 5 минут, добавьте орегано
Влейте к рису с овощами кипяток, верните сюда свинину. Доведите блюдо до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь
Готовьте рис со свининой на среднем огне 20 минут. Затем выключите плиту и оставьте блюдо на горячей плите еще на 10 минут с закрытой крышкой
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.