Description
Дуже соковитий кексик із сухофруктами та кокосом.
Ingredients
-
Сухофрукти
1 стак.
-
Вино біле сухе
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія соняшникова
0,5 стак.
-
Цукор
1,25 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Есенція
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
0,5 стак.
-
Масло вершкове
1/3 стак.
-
Молоко
2 ст. л.
-
Стружка кокосова
3/4 стак.
Cooking
Сухофрукты нарезать, залить кипящим вином и оставить на 1-2 часа. Все ингридиенты перемешать. Аккуратно добавить сухофрукты. Вино, в котором замачивались сухофрукты, тоже добавить в тесто.
Вылить тесто в форму (оно получается довольно жидким) и печь при температуре 180 град. около 30-40 минут.
Приготовить кокосовую глазурь: все смешать в кастрюле, размешать и довести до кипения.
Залить готовый кекс глазурью. И дать застыть.
Вот такой получается кусок
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.