Description

Піца
Рецепт не зовсім правильної піци, але від цього не менш коханої у нашій родині. Основа для піци – прісне тісто. Тому у вас вона займе часу не більше, ніж пиріг. Начинка може бути оп==на ваш вибір. Я пекла з ковбасою, м'ясом, рибою. Виходить смачно. Цю піцу я пекла до приїзду друзів сина. Того дня я запропонувала їм обід у італійському стилі. Паста, піца. Хто хоче солодке – кава з тірамісу. Вони збиралися дивитися футбол, але чомусь не пішли до спортбару і залишилися матч дивитися вдома. Рецепт з книги Д. Донцової "Кулінарна книга ледарки" №1. До речі, на мій погляд вона найвдаліша. Рецепт трохи підредаговано мною. Син з дитинства вважає за краще піцу на прісному тесті дріжджової основі.

Ingredients

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Кефір

    1 стак.

  • Сіль

    1/2 ч. л.

  • Цукор

    1/2 ч. л.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Оцет

    1 ст. л.

  • Томатна паста

    3 ст. л.

  • Філе куряче

    1 шт

  • Помідор

    1 шт

  • Перець болгарський

    1 шт

  • Сир твердий

    50 г

  • Борошно пшеничне

    1 стак.

Cooking

step-0
Смешать яйцо, сметану и кефир.
step-1
Всыпать муку (1-1,5 стак.), соль, сахар. Добавить соду, погашенную уксусом и перемешать. Оставить тесто созревать на столе на 10-15 минут.
step-2
В круглую силиконовую форму выложить тесто. Разровнять, смазать томатной пастой, сверху выложить нарезанное куриное филе, нарезанный помидор и перец.
step-3
Сыр натереть на тёрке и посыпать пиццу. Поставить в разогретую до 180С духовку.
step-4
Выпекать примерно 30 минут. Подавать горячей.
step-5
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.