Description

Куряче філе в стилі гетлібже
Дуже соковите, ніжне куряче філе, що тане в роті, у супроводі рису від ТМ "Містраль" припаде до смаку вашим рідним. Філе готувала за мотивами страви кабардинської кухні гетлібже. А знайомство із стравою відбулося вперше у домі мого учня, який пропустив уроки. Ну, я потерпіла три дні і пішла ввечері до нього додому дізнаватися в чому справа. Телефон свого батька мені не залишили, а адресу подивилася в особистій справі. Сім'я виявилася дуже гостинною. Причина відсутності швидко виявилася - хлопчик просто захворів, а мене посадили вечеряти, як не намагалася відмовитися. Ось тоді я справжня гетлібже і спробувала.

Ingredients

  • Філе куряче

    500 г

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Часник

    2 зуб.

  • Хмелі-сунелі

    1 ст. л.

  • Сіль

  • Олія

    2 ст. л.

  • Сметана

    250 г

  • Рис

    4 пакет.

Cooking

step-0
Рис отварить в кипящей подсоленной воде по инструкции на упаковке.
step-1
Куриное филе нарезать крупными кусками, посолить, посыпать приправой. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить филе.
step-2
Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить и измельчить.
step-3
Лук и чеснок добавить в сотейник к куриному филе. Готовить вместе до изменения цвета лука.
step-4
Добавить сметану. Накрыть крышкой, довести сметану до кипения, уменьшить огонь и тушить примерно 20 минут.
step-5
Подавать с рисом. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.