Description
Пропоную Вашій увазі м'ясну альтернативу снеків із супермаркету. Термін зберігання такого м'яса не обмежений, тому готувати його можна на користь. Єдиний мінус, що закінчується таке м'ясо дуже швидко)) Пригощайтеся!
Ingredients
-
Свинина
600 г
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Чебрець
1 ч. л.
-
Перець чилі
1.5 ст. л.
-
Соус
3 ст. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Пиво світле
100 мл
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Слегка подмороженное мясо нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм.
Чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко рубленный лук и тимьян.
Затем добавить перец, соль, Вустерширский соус, пиво и соевый соус. Перемешать.
Полученным маринадом залить мясо и отправить его в холодильник на 24 часа.
Достать из маринада мясо и промокнуть каждый кусочек бумажным полотенцем, чтобы убрать всю влагу.
Теперь берем противень, застилаем его фольгой блестящей стороной вверх, сверху кладем решетку и на нее выкладываем плотно мясо.
Духовку разогреть до 120 градусов, вялить 2 часа 45 минут. Каждые пол часа оставлять дверцу духовки приоткрытой на 10 минут, потом опять закрывать. Хранить мясо в банке в холодильнике. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.