Description
Ніжне м'ясо під чудовою шубкою. М'ясо виходить соковитим, ніжним та смачним.
Ingredients
-
Свинина
4 шт
-
Бекон
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сир твердий
80 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Вершки
2 ст. л.
-
Гірчиця
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Смалець
Cooking
Мясо немного посолить и поперчить. Смалец или растительное масло разогреть на сковороде и обжарить стейки 3-4 минуты с одной стороны (!).
Противень смазать маслом. Мясо выложить (жареной стороной вниз) в противень и смазать (не жареную сторону) его горчицей.
Бекон и лук нарезать кубиками, обжарить.
Сыр натереть на терке и добавить с желтком и сливками к бeкону с луком. Посолить, поперчить и все перемешать.
«Шубку» равномерно разложить на стейки и запекать (200°C) до золотистого цвета.
Вот такое золотистое получается мясо. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.