Description
Ці ароматні та смачні котлети можна їсти, не турбуючись за свою фігуру, бо в них немає нічого шкідливого. Рекомендую подавати їх зі свіжими овочами чи соусом.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
М'ята
1 ст. л.
-
Базилік
1 ч. л.
-
Кінза
1 ст. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Зіра
1/2 ч. л.
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Сумах
1/4 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Для приготовления этого блюда я использовала пароварку Zepter.
Куриное филе вымыть, обсушить, удалить пленки и жир, если они есть. Нарезать филе на небольшие кусочки.
Измельчить филе в блендере или комбайне.
Выложить фарш в миску.
Зелень вымыть, обсушить, оборвать листочки, стебли убрать (у кинзы можно оставить, у нее стебли нежные).
Измельчить зелень тяжелым ножом. Добавить к фаршу зелень, раздавленный чеснок и молотые кориандр и зиру, перемешать и выбить фарш до гладкости.
Сформовать котлеты и выложить их в пароварку Zepter.
В кастрюлю Zepter можно положить кусочки картофеля, цветную капусту или другие овощи. У меня там картофель, к которому я добавила 2 ст. л. воды.
Пароварку закрыть крышкой, поставить кастрюлю с пароваркой на холодную плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 15 минут. По истечении времени снять посуду Zepter с плиты. (фото вертикальное, нажмите, чтобы увидеть его полностью).
Котлеты готовы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.