Description
Стейки кети під шубою, тушковані в сметанно-сирному соусі. Здрастуйте, дорогі кухарі! Це мій перший рецепт. його видах і проявах! Рибка виходить соковита і ніжна. Не судіть суворо!
Ingredients
-
Кета
800 г
-
Цибуля ріпчаста
500 г
-
Сметана
300 г
-
Сир напівтвердий
200 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Приправа
1 ч. л.
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Итак, вот наши продукты.
Моем рыбку и хорошенько просушиваем её бумажными полотенцами. Режем лук полукольцами (вообще как вам больше нравится, это не принципиально). На сковородке обжариваем лук, слегка присаливаем и добавляем сухую приправу "Прованские травы".
Обжариваем наши стейки с 2-мя ст. л. растительного масла на сильном огне с каждой стороны по 1 минутке.
Трём на мелкой терке сыр, добавляем к нему 2-3 ст. л. сметаны и мелко нарезанную зелень. В оставшуюся сметану добавляем 0,5 ч. л. сладкой паприки (можно и не добавлять!).
На рыбку выкладываем сначала сметану ( которая с паприкой), потом жареный лук, а сверху сметану с сыром и зеленью. Накрываем сковороду крышкой и тушим несколько минут ( минут 5-7 ) на самом маленьком огне.
Вот что получилось в результате. На гарнир я отварила рис. Прошу прощения за подачу, готовила не на ужин, а на работу.
Быстрый, вкусный, легкий и не очень затратный обед или ужин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.