Description
Ділюсь з вами рецептом моєї бабусі. З дитинства обожнюю її рибку, тепер готую сама і завжди згадую її... Неймовірно смачно, як у гарячому, так і холодному вигляді. Соус краще робити посолодше, так буде ще смачніше. Можливо, що я нікого не здивую цим рецептом, але я сподіваюся, що є люди, які не знають і будуть раді спробувати.
Ingredients
-
Риба
700 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
6 ст. л.
-
Лимон
1 ч. л.
-
Томатний соус
500 мл
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець чорний
1 щепот.
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Рыбу тщательно вымыть и отделить большие косточки. Посолить, попи слегка сбрызнуть соком лимона. Дать постоять пол часика.
Затем разогреть масло и обжарить на нем рыбу со всех сторон.
Для подливы, мы режем лук кубиком
Обжариваем на сковороде с 2-3 ложками масла, до прозрачности.
Затем нальем к луку томатный соус, в моем случае морс из томатов, перекрученных на мясорубке. Посолить и добавить лавровый лист. Сахар добавляете по вкусу, подливка должна быть сладенькой. проварите несколько минут и залейте подливой рыбу. Дайте постоять и пропитатся.
Я очень люблю ее холодной, но в основном подают горячей, тут дело вкуса. Приятного аппетита!.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.