Description
Відмінний соус до шашличка і не лише. Готується дуже швидко. Гостроту і насиченість смаку можна варіювати на власний розсуд. Зберігається в холодильнику довго і чим довше стоїть, тим смачніше стає. Після того, як я почала готувати цей соус, мої домашні магазинні вже не дуже хочуть їсти.
Ingredients
-
Томатна паста
1 бан.
-
Зелень
3-4 шт
-
Часник
1-2 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чорний
-
Цукор
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Вода
Cooking
Необходимые ингредиенты. Для тех, кто любит поострее, вместо черного перца можно взять красный. А тем, кому нравятся более пряные травы, вместо укропа и петрушки можно взять кинзу. Получится тоже очень вкусно.
Измельчить в блендере чеснок, лук, зелень укропа и петрушки; у зелени советую использовать только листики, соус получится нежнее.
В миску выложить томатную пасту. Добавить перец, сахар, уксус, измельченные в блендере зелень и чеснок и лук. Все кладем по вкусу. Воды сразу много не льем, чтобы не получилось очень жидко. В процессе перемешивания можно будет добавить до желаемой консистенции.
Все тщательно перемешиваем блендером на самой маленькой скорости. Соус готов.
Выкладываем в стеклянную банку, даем настояться, закрываем полиэтиленовой крышкой и убираем в холодильник.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.