Description
Приготувала цей рецепт і сама здивувалася! Смачно! Кролик м'який та ніжний.
Ingredients
-
Кролик
1 кг
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Часник
6 зуб.
-
Розмарин
2 ч. л.
-
Вино біле напівсухе
200 г
-
Вода
100 г
-
Масло вершкове
2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Крилика помыть и обсушить кухонными салфетками. Обвалять каждый кусочек, у меня голени, в муке. Обжарить на подсолнечном масле до румяной корочки. Жарим на сильном огне и быстро.
Чеснок почистить и расплющить его ножом на доске. Подготовить вино и розмарин.
Обжаренного кролика складываем в глубокую сковороду. добавим чеснок. соль. розмарин. Влить вино. На сильном огне подождать пока выпарится алкоголь. Добавить воду. Убавить огонь. Тушим 35-40 минут до готовности. Когда кролик будет готов, добавить сливочное масло.
Подавать с любимым гарниром. У нас картошечка. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.