Description
Пропоную приготувати смачні, корисні, ситні рулетики з сочевицею і шпинатом. Додатково рулетики запікаються у томатному соусі з листочками чебрецю. Виходить смачна, ситна страва, яку можна подати з будь-яким гарніром або просто листовим салатом.
Ingredients
-
Грудка куряча
800 г
-
Сочевиця
50 г
-
Шпинат
1 пуч.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Томати у власному соку
1 стак.
-
Чебрець
2 веточ.
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
2 щепот.
Cooking
Чечевицу пардина от Мистраль, промыть и отварить до готовности, минут 15.
Шпинат нарезать.
Лук и помидор нарезать на кубик.
Куриное филе надрезать, формируя "кармашек". Посолить и поперчить.
На оливковом масле обжарить пару минут лук, помидор и шпинат, приправить по вкусу. Долго жарить не надо, только слегка спассеровать до мягкости.
Перец чили и чеснок мелко нарезать.
Смешать отварную чечевицу (лишнюю воду слить), и спассерованные овощи.
Начинить начинкой подготовленные "кармашки" куриного филе, обвязать кулинарной нитью или скрепить зубочистками.
Обжарить подготовленные рулетики на оливковом масле (1 ст л ) со всех сторон, снять со сковороды и снять кулинарную нить.
Выложить рулетики в форму для запекания в которую мы налили томатный соус ( или томатное пюре, томаты в собственном соку) приправить и сверху посыпать листиками тимьяна, полить рулетики буквально 1 ч. л оливкового масла и запечь при 200 гр мин 10-12.
Приготовьте любой гарнир или просто листовой салат и подавайте с столу!
Приятного аппетита!!
С наступающим Новым 2016 годом!!!
Всех благ в Новом году!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.