Description
Дуже смачні млинці на сніданок. Крім яєчні всередині, ще є грибочки та зелень, дуже смачне поєднання. Стан жовтка, ви можете контролювати самі, я люблю рідкий жовток, а хто любить крутіше, готуйте трохи довше. Приємного апетиту!
Ingredients
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Борошно пшеничне
80 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Цукор
1 щепот.
-
Сіль
1 щепот.
-
Зелень
2 ст. л.
-
Печериці
3 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Перець чорний
1 щепот.
Cooking
Яйцо взбить с сахаром и солью до однородности.
Затем всыпать муку и влить теплое молоко.
Довести тесто до нужной консистенции и влить масло Олейна. Дадим тесту отдохнуть.
Шампиньоны режем кубиком и обжариваем слегка на масле.
Отдельно режем укроп и зеленый лук, меленько. Добавляем в тесто и начинаем жарить блинчики. Нам нужен не сильный огонь, а медленный.
Переворачиваем блин, кладем ложку обжаренных грибов, разбиваем яйцо, солим и перчим.
Защипываем как вареник и продолжаем готовить на медленном огне до готовности яйца, буквально 2-3 минуты.
Переворачиваем блин на тарелку и готовим следующий.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.