Description
Не могла пройти повз картинку в інтернеті з жартівливим зображенням ляльки з млинців. Дивлячись на неї, на думку спала фраза, з якою зустрічають діти мам, що прийшли з сумками після роботи: "Чекупила?" Моя Чекупила теж із сумками, тобто з мішечками, а в них різні смаколики. Хочете дізнатися, що в них, заходьте у рецепт! В інгредієнтах вказано яблука, насправді взято сушені яблука - сухофрукти.
Ingredients
-
Млинець
10 шт
-
Сухофрукти
1 бан.
-
Горіхи грецькі
1 горст.
-
Родзинки
1 горст.
-
Кориця
Cooking
Для блюда нам понадобятся 10-12 штук блинов. Для блинной куклы, отдельно, еще 4 штуки. Рецепт теста для блинов у меня здесь:http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/117082/ Сухие яблоки тщательно помыть, залить кипятком и проварить 2-3 минуты на слабом огне. Оставить в жидкости до остывания. Для начинки яблоки не должны быть вареными, т. е. не превратиться потом в кашу при перемалывании.
Набухшие яблоки пропустить через мясорубку с крупной решеткой вместе с грецкими орехами. Несколько яблочных долек я нарезала ножом, мне нравится, когда в начинке ощущаются отдельные кусочки.
Добавить к смеси корицу в порошке, если яблоки несладкие, можно добавить сахар и промытый изюм. Он у меня достаточно мягкий, замачивание не требуется. Скатать из сладкой массы шарики, размером с грецкий орех, положить на середину блина.
Края блина поднять вверх и закрепить в мешочек.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.