Квасоля з морквою та цибулею по-домашньому

Description

Готую цю страву регулярно вже протягом півроку через великий вміст білка у квасолі. Рекомендую всім тим, хто хоче набрати м'язову масу чи просто не набрати зайвих кілограмів жиру. На замітку: У 100г квасолі міститься 24г білка. Харчуйте правильно! Смачно та корисно

Ingredients

Квасоля

1 кг
Морква

2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Часник

5 зуб.
Сіль

1 ст. л.
Томатна паста

3 ст. л.
Вода

1 стак.

Cooking

Подготовим ингредиенты:

Заранее вымоченную фасоль складываем в кипящую воду, солим, накрываем крышкой и варим до готовности примерно 30мин.

Пока фасоль варится, займемся овощами. Мелко нарежем лук (можно с помощью блендера), натрем морковь (у меня уже натертая замороженная). Выдавливаем чеснок и все перемешиваем.

В стакан с кипяченой водой добавляем томатную пасту и размешиваем. На подогретую сковороду (без добавления масла или по вкусу) складываем овощную смесь и сразу же выливаем туда томатную пасту с водой. Тушим почти до полного выкипания воды.