Description
Виходять дуже ситні коржики, які чудово доповнює тушкована пекінська капуста в азіатському стилі.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Часник
2 зуб.
-
Сир голландський
80 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Коріандр
0,3 ч. л.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Каррі
0,5 ч. л.
-
Гливи
0,4 кг
-
Капуста пекінська
0,5 шт
-
Кокосове молоко
100 мл
-
Сіль
-
Олія
-
Лимон
1 шт
Cooking
Приготовим необходимые продукты.
Я готовила лепешки из смесь риса с киноа от Мистраль.
Смесь риса с киноа от Мистраль промоем, высыпаем в кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды. Доводим до кипения, посолим и варим крупу минут 12. Воду сливаем и даем крупе остыть.
Чеснок мелко режем, сыр трем на мелкой терке добавляем в остывшую крупу. Добавляем сок 0,5 лимона, яйцо, соль, имбирь, карри, кориандр.
Всыпаем муку. Размешиваем.
Из массы сформируем лепешки.
Обжариваем на растительном масле, сначала с одной стороны, потом с другой до румяности.
Грибы порежем и обжарим на сковороде, добавив немного растительного масла 6-8 минут, пока выделившаяся жидкость полностью не выпарится.
Капусту нарежем. Добавим к грибам.
Вольем кокосовое молоко, сок лимона.
Посолим и немного протушим (буквально 2-3 минуты)
Подаем с лепешками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.