Description
За допомогою соусу можна звичайні млинці перетворити на вельми незвичайний десерт! Поспішаю представити Вам новий рецепт солодкого соусу для млинців. Ну і поділитися цікавим рецептом тесту для млинців. Адже ідеальний варіант для неквапливого недільного сніданку: рум'яні млинці з ароматним соусом. Спробуйте обов'язково: це дуже смачно!
Ingredients
-
Кефір
500 мл
-
Яйце куряче
5 шт
-
Крохмаль
5 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Яблуко
1 шт
-
Сік яблучний
200 мл
-
Цукор
100 г
-
Цукор гранульований
1 ст. л.
-
Олія соняшникова
1 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Гвоздика
6 шт
-
Молоко
150 мл
-
Крохмаль
2 ч. л.
-
Ваніль
1/4 ч. л.
Cooking
Сначала сделаем блинчики. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Затем соединяем кефир с яйцами, добавляем муку, крахмал, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваем и выпекаем блинчики.
Вот такие красивые блины получаются!
Теперь можно приступить к приготовлению соуса. Яблоко очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем мелкими кубиками.
В сотейник или глубокую сковороду наливаем подсолнечное масло, отправляем туда порезанное яблоко и ставим на огонь. Как только сковорода нагреется высыпаем обычный сахар и апельсиновый сахар. Если нет апельсинового сахара, то его можно заменить апельсиновой цедрой. Добавляем гвоздику. Постоянно помешивая тушим яблоки около 15 минут.
Затем добавляем яблочный сок, лимонный сок и коньяк. Доводим все до кипения и снимаем с огня.
Крахмал разводим в нескольких ложках холодного молока. Остальное молоко выливаем в отдельный сотейник и ставим на огонь. Как только молоко закипит тонкой струйкой добавляем крахмал и ваниль. Доводим еще раз молоко до кипения и снимаем с огня.
Удаляем из яблока гвоздику и соединяем с молочной смесью.
Взбиваем все блендером. Наш ароматный соус готов!
Один из вариантов подачи блинов к столу. Из двух блинчиков скручиваем бутон и отправляем его в фужер.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.