Description
Нарешті сезон гарбуза відкритий! Пропоную Вашій увазі ооочень, до безумства смачні, оладки! Вони такі пишні, легені, повітряні! У моїй сім'ї ніхто не їсть гарбуз, але ця страва пішла на раз і два! Побачила рецепт у програмі "Все буде добре", все просто і не потребує жодних витрат! Частуйтесь!
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Молоко
250 мл
-
Цукор
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Спеції
0.5 ч. л.
-
Кориця
1,5 ч. л.
-
Олія соняшникова
2 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
Cooking
Варим тыкву, до мягкости. Затем делаем пюре. И даем остыть.
Смешиваем сухие ингредиенты, а именно : муку, сахар, разрыхлитель, соду, специи.
Затем жидкие ингредиенты : яйцо, молоко (200мл), уксус, масло растительное, пюре тыквы. Все хорошо перемешиваем.
Теперь вмешиваем в жидкое, по чуть-чуть, сухую смесь. Тесто должно быть густым, в ложке должно стоять, а не выливаться. Хорошо мешаем и даем постоять в теплом месте минут 5-10. А пока наше тесто отдыхает, мы сделаем глазурь...
Топим сливочное масло, добавляем молоко, корицу (чуть-чуть), и всыпаем сахарную пудру, кол-во ее может варьироваться от 2 ст. л. до 5. Мне кажется 3-4 ст. л. - это уже сладко, но к нашим, не очень сладким, оладьям - самое то!
Выкладываем на сковороду примерно по 1.5 ст. л. теста, разравниваем, но не нужно делать оладушек слишком тонким, нам же нужны попышнее=). И жарим на небольшом огне, до появления пузыриков, и переворачиваем на другую сторону. Еще горячие поливаем глазурью, и складываем стопочкой! Ну или как Вам удобнее!
Вот столько у меня получилось, и это при том, что мой сынишка по одному утаскивал к себе на тарелочку=) Приятного аппетита! :thumbsup: (Простите за фото, я не умею это делать :cry: ) И я посмотрела на сайте рецепты, и такого не нашла, если что, простите! ;)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.