Description
У принципі це один із варіантів нашого звичайного сніданку-корисно, смачно, швидко.
Ingredients
-
Пластівці злакові
3 ст. л.
-
Печінка куряча
5-7 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Олія
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
Cooking
Для этого рецепта подходят любые хлопья не требующие варки, например "7 злаков".
Куриную печень нарезать маленькими кусочками, не нужно портить нежную структуру печени мясорубкой или блендером, идеально - это просто мелко нарезать.
Лук так же мелко нарезать, смешать с печенью и хлопьями.
Сформировать котлеты, обвалять в муке и обжарить на небольшом огне с двух сторон до румяности. У меня котлеты без яйца не распадаются, если у вас не получится, тогда в "фарш" можно добавить яйцо.
Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Мне нравится этот рецепт именно тем, что нет яиц и "котлетная" масса не растекается, они получаются нежные и не водянистые.
Подавать со свежими овощами. Приятного аппетита! Кстати, это одно из немногих блюд, которое мои дети кушают и не возмущаются, что там печенка)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.