Печінкові пельмішки

Description

Купували влітку в магазині напівфабрикати - дуже сподобалася ідея. Вирішила спробувати зробити сама. Смачно. Навіть молодша дворічна дочка їла, а вона що потрапило не їсть, привереда ще та!

Ingredients

Печінка куряча

0,5 кг
Серця курячі

1 кг
Сіль

1 ч. л.
Перець болгарський

1 ч. л.
Цибуля ріпчаста

0,3 кг
Крупа манна

3 ст. л.

Cooking

Делаем фарш-измельчаем всё на мясорубке, я это делаю 3 раза+соль+перец. Фарш получается чуток жидковатый, для этого я добавила чуть чуть манки и оставила фарш на ночь в холодильнике, чтоб манка разбухла и он был не такой жидкий.

Тесто описывать не буду, рецепт брала тут=http://www.povar enok.ru/recipes/show /23856/=очень хорошее тесто, но мало получается=около 80 шт получилось, фарш остался ещё больше половины.