Description
Рецептів схожих безліч але поєднання ряженки та свіжих помідорів здивує вас своїм перетворенням такої пісної рибки як мінтай.
Ingredients
-
Минтай
1300 г
-
Цибуля біла
3 шт
-
Морква
3 шт
-
Ряжанка
2 стак.
-
Помідор
4 шт
-
Кріп
1 пуч.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Рыбку помыть и почистить, обязательно обрезать все плавнички и черные пленки в брюшке. Нарезать сантиметровыми кусочками.
Обвалять в муке и слегка обжарить в раскаленном масле
Выложить в посуду для запекания
Лук нарезать средними кубиками
Обжарить до полуготовности, добавить крупно натертую морковь и тушить до готовности
Выложить зажарочку на рыбу и разравнять
Делаем заливку:ряженку смешать с натертыми помидорами, добавить 1 ч. л молотого перца, соль. сахар-перемешать и залить рыбку. Ставим в духовку на 30 мин при 200 градусах
За пять минут до конца жарки сверху кладем кусочки сливочного масла
Готовое блюдо посыпаем укропом
И все! готово! рыбка вышла нежная с кислинкой и нежным сливочным ароматом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.