Description
Паелья національної іспанської страви з рису. Батьківщина Валенсія. Страва смачна та барвиста!
Ingredients
-
Рис
250 г
-
Курка
300 г
-
Креветки
300 г
-
Помідор
350 г
-
Перець болгарський
1,5 шт
-
Горошок зелений
200 г
-
Часник
5 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
1 ч. л.
-
Шафран
-
Спеції
1,5 ч. л.
-
Бульйон
700 мл
-
Оливкова олія
90 мл
Cooking
Ингредиенты - перец болгарский, помидоры, чеснок, лук, масло оливковое, зелёный горошек, курица.
Рис, шафран, базилик, петрушка, укроп, перец и соль.
Обжарить в масле мелко нарезанный чеснок и убрать его из сковороды.
Рис обжарить в чесночном масле добавив в него шафран. Рис от шафрана приобретает красивый жёлтый цвет. Затем переложить его в кастрюлю мультиварки и включить её. Налить куриный бульон так, чтобы покрыть им рис.
Филе курицы нарезать на кубики и немного обжарить в масле с луком. Мясо выложить в мультиварку к рису.
Три перца разрезать пополам. Половинки очистить от семян и нарезать их на мелкие кубики. Обжарить в масле и тоже переложить в мультиварку. Каждый раз подливать бульон, чтобы содержимое кастрюли было покрыто им.
С помидор снять кожицу и не крупно нарезать. Минуты 3 обжарить в масле. Затем переложить в мультиварку.
Размороженный зелёный горошек обжарить в масле и так же выложить в мультиварку. Вылить остатки куриного бульона.
Тигровые креветки обжарить на сковороде в масле по две минуты с каждой стороны не больше, иначе они будут жёсткими. Их не надо выкладывать в мультиварку, креветки разложим сверху на готовое блюдо.
Насыпала специи, приправы и выключила мультиварку.
Через пять минут выложила паэлью в блюдо. Украсила помидорами, перцем, свежим базиликом и подала на стол.
Очень всем нам понравилось!!!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.