Description
Представляю вашій увазі рецепт фаршированого перцю. Здебільшого я його роблю на грилі, коли виїжджаємо на дачу. Але останнім часом погода у вихідні не балує, і я вирішив використати духовку. Ефект порадував. Частуйтесь. Приємного апетиту У 100 г готового продукту міститься: Білки-10,1 г; Вуглеводи-103 г; жири-3,05 г; Калорійність: 109,05 ккал.
Ingredients
-
Рис дикий
100 г
-
Фарш індичачий
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Перець болгарський
5 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Масло вершкове
30 г
-
Спеції
-
Приправа
Cooking
Используем дикий рис АКВАТИКА от Мистраль. Рис варю заранее и поэтому не учитываю его время в общем времени приготовления.
Наши ингредиенты.
Мелко режем лук репчатый и лук-порей. Ставим на печку большую кастрюлю с водой, чтобы закипела.
Обжариваем лук на сливочном масле до светло-золотистого цвета.
Перемешиваем фарш индюшачий с яйцом + дикий рис, потом добавляем лук + специи и немного соли. Тщательно перемешиваем.
Перец надрезаем с одной стороны.
В закипевшую воду опускаем поочерёдно перец на 20-25 секунд, не более, а то будет слишком мягкий
Очищаем перец от семечек.
Фаршируем получившимся фаршем
Заворачиваем в фольгу и укладываем на противень начинкой вверх.
Прокалываем ножом в нескольких местах. Помещаем в разогретую до 180*C духовку на 45 минут.
Наш перец готов. Отрываем края и аккуратно разворачиваем. Можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.