Description
Здрастуйте, мене звуть Настя і мені 13 років. Нещодавно почала готувати і ось мій перший рецепт. Моя мама готує сирники за одним рецептом, бабусі за іншим, а я вирішила поекспериментувати та придумала такий рецепт. Сирники виходять рум'яні, тонкі (але не розвалюються) та смачні. Принаймні моїм рідним сподобалися. Мед практично не відчувається, але дає невеликий відтінок. Спробуйте, сподіваюся, сподобаються.
Ingredients
-
сир
600 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Мед
1 ч. л.
-
Родзинки
0,5 стак.
Cooking
Творог кладем в кастрюльку, хорошенько разминаем вилкой.
В размятый творог разбиваем яйца и разминаем вилкой (хорошенько) до однородной массы.
В массу высыпаем сахар, размешаем вилкой, дальше разбиваем миксером.
Высыпаем муку, разминаем вилкой до более-менее однородной массы, взбиваем миксером.
Добавляем мед. Взбиваем миксером.
Промываем изюм, удаляем ножки, кидаем в массу и перемешиваем ложкой.
Теперь смазываем маслом сковороду.
Выкладываем небольшие лепешки и разминаем их ложкой (для тонкости, а то не прожарятся). Ставим сковородку на небольшой огонь и накрываем крышкой. Ждем 2,5-3 минуты, потом переворачиваем наши сырники лопаткой, повторяем эту операцию еще 3 раза. Вынимаем. Дальше меняем масло, кладем массу и продолжаем готовить.
Готово.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.