Description
З дитинства пам'ятаю бабусин "жульєн" на сметані, смачний, ароматний, дуже ситний. І тільки недавно я дізналася, що справжній жульєн зовсім не запіканка, а особлива нарізка овочів. Тому цього разу уявляю Вам російський жульєн! швидку руку. Мій російський жульєн вийшов дуже ситний, що не хотілося їсти до самого вечора!
Ingredients
-
Масло вершкове
30 г
-
Базилік
1,5 ч. л.
-
Печериці
140 г
-
Вершки
120 мл
-
Борошно пшеничне
10 г
-
Сир м'який
135 г
-
Сіль
Cooking
Сливочное масло с базиликом растопить. Грибы промыть и нарезать на 8 частей, обжарить до готовности.
Вылить сливки к грибам, протушить 3-4 минуты под крышкой.
Добавить муку, тщательно перемешать, масса слегка загустеет.
Переложить грибы в формочки для запекания, полить оставшимися сливками.
Духовку разогреть до 180 градусов. Сыр натереть на крупной тёрке, засыпать жульен. Запекать 15 минут при той же температуре.
Готовое блюдо немного остудить. Приятного аппетита, АА.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.