Description
Сирний пудинг із чері від Юлії Висоцької. Пудинг виходить повітряний, смачний та ароматний.
Ingredients
-
Помідори чері
500 г
-
Часник
2 зуб.
-
Пармезан
50 г
-
Яйце куряче
6 шт
-
Сіль
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сметана
200 г
-
Кисломолочний сир
500 г
Cooking
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать натертым пармезаном (1/2). Зубчики чеснока очистить, измельчить.
В форму выложить черри, чеснок, посолить и поперчить, взбрызнуть оливковым маслом. Поставить помидоры в разогретую духовку и запекать 15—20 минут.
Яйца взбить венчиком в пышную пену,
Добавить творог (рикотту), сметану, посолить, поперчить по вкусу, аккуратно перемешать.
Яично-сырную массу выложить на помидоры, ровно распределить, присыпать оставшимся пармезаном.
Поставить в разогретую духовку еще на 15-20 минут. Слегка остудить и подавать. (При подаче кусочки пудинга можно перевернуть, чтобы черри были вверху, но это на ваше усмотрение)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.