Description
Здавалося б, що може бути банальнішим, ніж курка з картоплею. Але завжди можна зі старої страви зробити щось новеньке.
Ingredients
-
Курка
600 г
-
Картопля
1-1,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Молоко
1 л
-
Олія
-
Приправа
-
Сіль
Cooking
Картофель чистим, режем крупными ломтиками, можно соломкой, но тоже крупной. И жарим порционно до золотистого цвета. Солим, перчим или посыпаем приправами. Порционно для того, чтобы картошка не превратилась в пюре, а именно поджарилась. Рекомендую жарить на двух сковородах, так получается гораздо быстрее.
Выкладываем первую порцию картофеля в кастрюлю с толстыми стенками.
Курицу (у меня было филе) также режем кусочками и порционно жарим на масле до золотистого цвета.
Выкладываем одну порцию курочки на картофель.
Лук режем полукольцами, и на курочку.
И так дальше, слоями все ингредиенты. На второй слой картофеля положим две ложки сметаны. И на последний слой также положим две ложки сметаны. У меня получилось 4 слоя картофеля и три слоя курочки.
Зальем все это дело литром молока и поставим тушиться на медленный огонь на 25-30 минут. Обязательно периодически помешивая, чтобы не пригорело.
Пробуем, если надо подсаливаем или специй еще добавим (это уже по вкусу каждого). И все, наше блюдо готово! Очень ароматное и очень вкусное!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.