Description
Те, що нам здається звичайним і банальним, можна зробити цікавим і смачним. Отже, це модифіковані відбивні, якщо тепер їх можна назвати відбивними). Нічого особливого для приготування не знадобиться, а ось результат. Ммммм
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
-
Паприка солодка
-
Часник
3 зуб.
-
Олія соняшникова
-
Сметана
-
Майонез
Cooking
У меня была лопатка. Итак, разрезаем ее на кусочки по 1,5 см и, вместо того, чтобы отбить, режем на каждом кусочке ножом сеточку с обеих сторон. Главное - не перестарайтесь ;)
Добавляем соль и специи. У меня - специальная соль для гироса.
Пучок укропа режем меленько.
Смешиваем муку с яйцами, чтоб поменьше комочков было.
Добавляем укроп. В результате должно получится вот так.
Хорошенько вымакиваем кусочки, захватывая массу. Выкладываем на сковороду, даем подрумяниться, потом я еще томлю минут 10 под крышкой.
Готовим соус. Майонез и сметана смешивается 1:3, добавляем паприку и давим чеснок.
Вот уже и все готово. Гарнир любой по вашему желанию
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.