Description
Здавна гурмани поважали переваги болгарської кухні, одноголосно погоджуючись, що всі її страви різноманітні, пряні та смачні. Відбивна зі свинини готується швидко. Ця красива і ситна страва, безперечно, стане центральною стравою на будь-якому столі.
Ingredients
-
Шия свиняча
3 кг
-
Кетчуп
300 г
-
Оцет
60 г
-
Цукор коричневий
100 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Каррі
2 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
Cooking
В чашке смешайте кетчуп, вустерский соус, винный уксус, порошок карри, коричневый сахар, соль, перец и давленый чеснок. Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 30-40 минут.
Разогрейте гриль, свиную шейку нарежьте толщиной 1-1,5 см, выложите на решетку. Жарьте до тех пор, пока мясо не станет мягким.
Обваляйте свиную шейку в соусе за 15 минут до готовности
и дожарить 15 минут на гриле. Отбивные из свинины готовы. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.