Description
З чого найчастіше роблять котлети? М'ясний, рибний фарш. А ви не пробували змішувати рибу та м'ясо? Виходять соковиті та пишні котлети!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Філе рибне
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
80 мл
-
Масло вершкове
80 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Крохмаль
80 г
-
Спеції
-
Сухарі панірувальні
120 г
Cooking
Филе любой белой рыбы измельчает в блендере или мясорубке.
Смешиваем фарш рыбы и говядины. Добавляем соль, перец, сахар (1 ч.л.), крахмал, сливочное масло, чеснок, яйцо, молоко и массу тщательно вымешиваем.
Получается очень нежный и сочный фарш.
По рецепту - из фарша скатать тонкие сардельки длиной 7 см, панировать в сухарях и жарить во фритюре. Я сделала котлеты, запанировала в сухарях и запекла в духовке-190* 25 минут. Угощайтесь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.