Description
Для тих, хто любить голубці – варіант із оригінальною начинкою.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 вилок
-
Печінка куряча
500 г
-
Квасоля
300 г
-
Спеції
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сметана
-
Цибуля ріпчаста
Cooking
Капусту отварить, предварительно вырезав кочерыжку. Печень сложить в сотейник, добавить лавровый лист, перец горошком, луковицу, залить водой и варить в течение 10 минут.
Отварную или консервированную фасоль слегка помять толкушкой.
Печень порубить ножом на небольшие кусочки. Соединить печень и фасоль, посолить, поперчить.
Сформировать голубцы. Тушить около 30 минут в толстостенной посуде, залив бульоном от печени.
Подавать со сметаной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.