Курка тушкована в томатному соусі з оливками

Description

Дуже смачна, ніжна курочка. Рецепт вигадала моя мама.

Ingredients

Філе куряче

1 кг
Морква

6 шт
Цибуля ріпчаста

2 шт
Сіль
Перець чорний
Оливки зелені

1 бан.
Томатна паста

250 г
Вода

100 мл
Олія

1 ст. л.

Cooking

Приготовим ингредиенты

Морковь натрем на крупной терке, лук мелко нарежем и пассируем на совороде

Выкладываем овощи в тушилку

Крупно режем курицу (можно и мелко, как Вам больше нравится), немного обжариваем

Режем кружочками оливки

Курицу и оливки выкладываем на овощи, добавляем немного растительного масла и заливаем томатной пастой с добавлением воды. Все хорошо перемешиваем и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 45 минут