Description
Перший раз використала рукав для запікання. Вийшла дуже соковита та ніжна страва. Незвичайний смак та аромат надав розмарин. Готувати зовсім не складно.
Ingredients
-
Свинина
1,3 кг
-
Картопля
10 шт
-
Гарбуз
300 г
-
Часник
6 зуб.
-
Розмарин
4 шт
-
Вершки
100 мл
-
Мед
1 ч. л.
-
Сир плавлений
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Приправа
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
Cooking
Кусок свинины (у меня шейка) нашпиговываем чесноком и розмарином (1 веточка). Натираем солью и перцем.
Крупно режем картофель
Лук тоже режем крупными кусочками. Тыкву тоже нарезаем достаточно крупно.
В рукав для запекания кладем 10 горошин душистого перца, три веточки розмарина, свинину и овощи. Получается вот такая красота
Ставим противень в разогретую духовку (190 градусов). Через 1,5 часа вынимаем
Пока свинина в духовке, готовим соус. Смешиваем мед, горчицу, сливки, приправу и доводим до кипения. Добавляем плавленый сыр для загустения (я брала Виолу), солим по вкусу. Помешиваем до растворения сыра и снимаем с огня. Пусть остывает. Вообще-то в оригинальном рецепте был сыр "Филадельфия", я его в магазине не нашла. И вместо тыквы - морковь.
Свинину нарезаем на куски. Выкладываем на тарелку овощи, кусочки свинины и поливаем соусом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.