Description
Я назвала так "шніцель", тому що трохи відступила від правил приготування шницелю. У фарші у мене є якісь додавання, чого немає в звичайному рецепті. Вважаю, що так шніцаль набагато смачніше ... я ж готую для своїх домочадців! натуральний шніцель.
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Булка
2 ломт.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
-
Макаронні вироби
400 г
-
Брокколі
400 г
-
Кетчуп
-
Часник
4 зуб.
Cooking
Накрутить фарш 50/50 из свинины и телятины (говядины). Или воспользоваться готовым смешанным фаршем. Добавить лук, булку и яйцо (обычно в котлеты я булку и яйца не добавляю, но в шницель решила положить). Поперчить и посолить.
Фарш готов
Из фарша формируем шницеля, обваливаем в муке
Жарим шницеля в разогретой сковороде на растительном масле
...
Шницеля готовы (фото неудачное, дело было вечером)
На гарнир макаронные изделия (рожки)
И очень полезная капустка
Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.