Грибы обжарить с луком.

В чугунке, где будет готовиться наше жаркое, обжариваем морковь и перец. Картофель нарезаем кубиками и тоже немного обжариваем все вместе. Посолить и поперчить, долить воды столько, чтобы картофель чуть покрылся водой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Добавляем наши уже готовые грибы, даем еще минут 10 покипеть. Все, жаркое готово. Приятного аппетита!