Подготовим нужные нам ингрeдиенты

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, разрыхлителем и ванилином в однородную массу, затем всыпать муку, опять взбить, добавить яйца и молоко, хорошо размешать.

Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. В сковороде растопить кусочек масла, насыпать сахар равномерным слоем и довести до закипания и частичного покоричневения сахара. Выложить сливы разрезом вниз.

Поверх слив ложкой аккуратно выложить тесто. Поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать до готовности (у меня ушло около 35 минут). Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть сверху полотенцем и оставить минут на 10~15. Ножом отделить боковые стороны пирога от сковороды. Сковороду поставить на огонь на 1~2 минуты, чтобы слой карамели внизу начал таять. Накрыть сверху блюдом, перевернуть и осторожно снять сковороду. Таким образом пирог сначала схватился, а если переворачивать сразу, то он может разломиться, или же сливы прилипнут ко дну сковороды.

Приятного аппетита!!!