Description
Грошей особливо не було, але в шафі вже другий місяць лежали макарони-гнізда. Ось довго думала, що з ними зробити, і зробила. Сподіваюся, вам теж припаде до смаку.
Ingredients
-
Макаронні вироби
4 шт
-
Яйце куряче
6-8 шт
-
Субпродукти
200-300 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Молоко
500 мл
-
Сир твердий
-
Спеції
-
Масло вершкове
Cooking
В самом начале я варила сердечки 30-40 мин., за 15 мин. до конца готовки воду посолила. Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Забыла только масло вытащить. Белый порошок в тарелочке - это тертый пармезан.
Первым делом варим макароны, до готовности. Мои варились 4 мин.
Пока закипает вода и варятся макароны, порезать мелко лук, морковку натереть на мелкой терке. Лук обжарить на сливочном масле, туда добавить морковку, через 3-5 мин. добавить сердечки
Как макароны сварились, вытащить их с помощью шумовки из кастрюли на тарелку, в середине вырезать углубление - для начинки. В середину макаронного гнезда положить начинку из сердечек, сверху засыпать сыром. Положить 1 яйцо или 2 желтка, добавить еще сыра, чтобы яйцо держалось, и сверху засыпать пармезаном
Молоко на сковороде довести до слабого кипения, посолить и положить в сковороду гнезда
закрыть крышкой и тушить, пока сыр не расплавится (крышка д.б.объемной)
Вот такое чудо выходит в конечном результате
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.