Description
Насичений вершковий суп, неймовірно смачний та ніжний.
Ingredients
-
Сир твердий
2 ст. л.
-
Вершки
1 стак.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Томати у власному соку
300 г
-
Селера черешкова
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Курка
500 г
-
Макаронні вироби
250 г
-
Сіль
-
Бульйон
1,5 л
Cooking
Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Перемешать с 1 ст. л. оливкового масла.
Курицу разрезать на части. Промыть. Залить водой, довести до кипения, варить до готовности. Отделить мясо от костей. Бульон слить в отдельную кастрюлю.
Овощи мелко нарезать.
Томаты в собственном соку очистить от кожуры, измельчить.
На сковороде обжарить лук, перец и сельдерей. В куриный бульон (или воду, если хотите, чтобы суп был менее насыщенным) опустить обжаренные овощи, кусочки курицы, очищенные томаты вместе с соком, довести до кипения, уменьшить огонь.
Положить в суп макароны.
Влить сливки, перемешать, посолить по вкусу. Не давать закипеть (сливки могут свернуться). Выключить огонь. Подавать.
При подаче посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.