Description
Легкий, соковитий та корисний гарнір. Дуже добре підходить до будь-якого м'яса та риби. А ще смачний і сам собою. На конкурс "Яскравий настрій".
Ingredients
-
Гарбуз
300 г
-
Брокколі
200 г
-
Капуста цвітна
200 г
-
Перець болгарський
2-3 шт
-
Сіль
-
Оцет
-
Перець чорний
Cooking
Подготовить овощи. Соцветия брокколи и цветной капусты опустить в кипяток и отварить 1-2 минуты. Тыкву порезать кусочками.
Все обжаривается на небольшом огне, под крышкой. Сначала тыква, затем добавить брокколи и цветную капусту.
Нарезать сладкий перец крупно и к овощам. У меня оставался зеленый горошек, поэтому я добавила и его. В самом конце посолить, поперчить и обязательно сбрызнуть столовым уксусом, можно бальзамическим уксусом или лимонным соком.
Этот гарнир можно делать в разных вариантах. Это тыква с брокколи и цв. капустой.
Это тыква, цв. капуста, сладкий перец и зеленый горошек.
А это тыква, цв. капуста, сладкий перец и зеленый лук. Гарнир получается не пресный, а очень пикантный и подходит к любому мясу или рыбе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.