Description
Дуже ніжне м'ясо. У пошуку шукала, шкоди як ні.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Бульйон
1/2 стак.
-
Чорнослив
150 г
-
Вино біле сухе
1/3 стак.
-
Сіль
-
Олія
50 г
Cooking
Небольшое отступление !!!! Я готовила совсем немного ,мужу на один раз!!! Но все продукты указала как минимум для 3 порций!!! Мясо режем кубиками среднего размера , немного поперчим, но не солим
Лук реже полукольцами( хочу сказать , что в таком мяске лука много не бывает) морковь натираем на крупной терке. Все обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Мясо добавляем к луку и тоже обжариваем до появления небольшой корки.
Наливаем бульон и накрываем крышкой. наше мяско должно потомиться минут 20. Потом мы добавляем к мясу чернослив и вино. закрываем и еще минут 25.
Через 25 минут мы все перекладываем в глиняный горшочек и ставим в духовку минут на 10.Вкус просто отменный. Приятного аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.