Коржик з вівсянкою

Description

Коржик на квасоляному відварі з вівсяними пластівцями, з кропом зеленим, кмином і насінням. Просто робила квасоляний паштет із квасолі ЛИМА ТМ МІСТРАЛЬ і шкода було виливати відвар, що залишився після варіння квасолі. От і вийшла така красуня-коржик. Дуже смачна і, звичайно ж, корисна.

Ingredients

Відвар

200 мл
Пластівці вівсяні

6 ст. л.
Цукор

1 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.
Яйце куряче

1 шт
Олія соняшникова

2 ст. л.
Борошно пшеничне

2 ст. л.
Кмин

1/4 ч. л.
Насіння соняшнику

1 ст. л.
Кріп

3 шт

Cooking

Делала фасолевый паштет из фасоли ЛИМА ТМ МИСТРАЛЬ и остался 1 стакан отвара из-под неё. Добавила сахар, соль, яйцо и перемешала.

Взяла отвар и насыпала в него хлопья овсяные. Дала минут пять им разбухнуть.

Вмешала муку и добавила масло подсолнечное. Всё соединила.

Порубила мелко укроп.

Добавила мелко порезанный чеснок.

Положила всё в тесто, перемешала и выложила тесто в антипригарную форму для пиццы. Сверху присыпала тмином и семечками подсолнечника. Поставила в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут. Вытянула уже почти готовую лепёшку и сверху кисточкой с подсолнечным маслом подмазала и отправила ещё на 5 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.