Description
Почеревка - товстий кінець очеревини в поперековій частині свині містить більше м'яса, ніж тонкий кінець, що знаходиться ближче до задніх ніг. Підчеревок використовується для смаження, більші його шматки запікають, можна солити і скочувати в рулет для варіння. Готове м'ясо цієї частини продають як бекон із прожилками. У ньому більше м'яса, ніж сала та шкірка внизу.
Ingredients
-
Свинина
1,5 кг
-
Капуста цвітна
1 вилок
-
Картопля
1,5 кг
-
Вода
1 стак.
-
Лайм
1 шт
-
Спеції
Cooking
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.