Млинці "Мрія вухатих"

Description

Звичайно, я не могла не зробити млинці з начинкою з улюблених складових вухатих. Начинка з сиром і цвітною капустою, та покриті млинці морквою в карамелі - все це не могло залишити байдужим мою родину. Млинці вплелися в одну мить. І ще так жалібно дивилася на мене пара оченя: "Може повторити?"

Ingredients

Млинець

6 шт
Олія
Кисломолочний сир

150 г
Капуста цвітна

150 г
Цукор

1.5 ст. л.
Кориця

1/4 ч. л.
Морква

1 шт
Масло вершкове

30 г
Цукор

1 ст. л.
Кориця

0.5 ч. л.
Сіль

1 щепот.

Cooking

Приготовить блины с использованием масла Олейна.

Цветную капусту приготовить на пару (или просто сварить в небольшом количестве воды). Взбить вместе с творогом, сахаром и корицей.

Морковь нарезать на полосочки (удобнее всего при помощи овощечистки)

В сковороде растопить сливочное масло, добавив к нему сахар, корицу и соль..

Когда карамель зазолотится, отправить в сковороду морковь. Помешивать, чтобы морковь была покрыта карамелью со всех сторон, готовить ее в течение 3-4 минут.