Description
Запіканка з млинців із начинкою. Таку запіканку можна подавати до столу як самостійну страву, вона виходить дуже ситною та ніжною.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Млинець
6 шт
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Квасоля
4 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Сир твердий
60 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
300 мл
-
Сіль
-
Горіх мускатний
2 ч. л.
-
Розмарин
-
Олія соняшникова
15 мл
Cooking
Я испекла блины по своему рецепту (из молока, яйца и муки, еще добавила для вкуса немного сахара и соли в тесто). В тесто, конечно же, добавить подсолнечное масло, чтобы блины хорошо снимались со сковороды.
Я взяла специальный фарш для котлет, в котором уже есть репчатый лук и морковь. Осталось только добавить специи по своему вкусу. Я добавила немного соли, мускатный орех и розмарин. Перемешать фарш.
Добавить к фаршу отварную гречневую крупу (1 стакан уже вареной крупы). Перемешать.
Отварную фасоль размять в пюре. Добавить измельченный чеснок и соль. Перемешать.
На блинчик кладем мясную начинку, а в нее кладем начинку из фасоли.
Сворачиваем рулетики.
Полученные рулетики плотно укладываем в форму для запекания.
Смешать яйца с молоком, залить блины и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 190 градусах. Запеканка готовится около 30 минут. К столу подать в горячем виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.