Description
Смачні млинці на молоці з додаванням зелені петрушки та з начинкою з шинки, сиру та вершків. Замість сиру дор блю можна використовувати будь-який інший сир. Вершки бажано використати більше 25%, щоб соус був густим.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
500 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Розпушувач тіста
0,4 ч. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Олія
3 ст. л.
-
Шинка
200 г
-
Сир блакитний
200 г
-
Вершки
200 мл
Cooking
Для приготовления блинов измельчить зелень.
Яйца взбить с молоком и солью.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, взбить. Добавить измельченную зелень и растительное масло "Олейна" и еще раз взбить.
Пожарить блины на сухой сковороде.
Для приготовления начинки нарезать мелкими кубикамм ветчину и сыр дор блю (или любой другой сыр).
В сковороду налить ложку масла "Олейна".
Обжарить слегка ветчину.
Влить жирные сливки, довести до кипения, снять с огня и добавить сыр, перемешать. Соус остудить.
На блин выложить начинку.
Свернуть трубочками. Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.