Description
Я дуже люблю піцу. І італійську, і американську, і наш домашній російський варіант цієї страви. Так і вийшов цей пиріг. Якщо ви плануєте відзначити День закоханих романтичною вечерею в італійському стилі, така піца може стати прикрасою столу.
Ingredients
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Вода
3/4 стак.
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Оливкова олія
3 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Томатна паста
2 ч. л.
-
Спеції
1 щепот.
-
Сир голландський
100 г
-
Помідори чері
8 шт
-
Ковбаса
100 г
-
Оливки зелені
10 шт
Cooking
Половину тёплой воды влить в миску. Добавить 1 ч. л. быстродействующих дрожжей Саф-момент, 0,5 ч. л. сахара, перемешать и оставить на несколько минут.
Минут через 5 влить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Муки может уйти от 1,5 до 2 стаканов, всё зависит от качества. Всё хорошенько перемешать и вымешивать минут 5. Закрыть миску крышкой и оставить в тёплом месте на 30-40 минут.
Пока тесто подходит, нарезать начинку. Помидоры, оливки, сырокопчёную колбасу нарезать колечками. Сыр натереть.
Тесто подошло.
Руки смазать маслом. Тесто разделить на 2 части. Из каждой руками растянуть сердечко. Удобнее это делать на противне, застеленном пергаментом.
Томатную пасту чуть-чуть развести водой и смазать ею основу пиццы.
Посыпать сухими итальянскими травами.
Посыпать тертым сыром.
По краю выложить кружочки помидоров черри.
В середину выложить колбасу и оливки. Чуть-чуть присыпать сыром. Данного количества продуктов хватает на 2 маленькие пиццы.
Поставить в разогретую до 200 - 220 градусов духовку, на 10-15 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.